Culler de Pau pasa a ser o primeiro restaurante galego galardoado con dúas estrelas Michelin.
Restaurante e de algunhas das propostas da súa carta. Fonte: www.cullerdepau.com
Ademais de bater este récord, a presentación da guía Michelin España e Portugal do ano que vén deixa outro fito en Galicia: é a primeira vez que a comunidade consegue 15 estrelas, e faino grazas a Silabario (Vigo), Eirado da Leña (Pontevedra), Restaurante Miguel González (Pereiro de Aguiar, Ourense) e ao resto de locais da esquina noroeste peninsular que a manteñen.
Estes son 14 restaurantes galegos con estrela Michelin:
• Árbore da Veira (A Coruña)
• As Garzas (Malpica)
• Retiro dá Costiña (Santa Comba)
• A Tafona (Santiago)
• Casa Marcelo (Santiago)
• Culler de Pau (O Grove)
• Yayo Daporta (Cambados)
• Casa Solla (Poio)
• Pepe Vieira Camiño dá Serpe ( Raxo-Poio)
• Eirado dá Leña (Pontevedra)
• Maruja Limón (Vigo)
• Silabario (Vigo)
• Nova (Ourense)
• Restaurante Miguel González (Pereiro de Aguiar, Ourense)
Fonte: La Voz de Galicia